Admin | Дата: Суббота, 04.07.2009, 02:27 | Сообщение # 1 |
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1810
Медали
| Состав
помидоры - 4 шт, оливки - 6-8 шт, базилик или петрушка, соль, перец, чеснок
Приготовление
Базилик или петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики. Помидоры вымыть и обсушить. Два помидора порезать кольцами. Другие два помидора натереть на крупной терке или измельчить в блендере до однородной кашицы. В помидорную кашицу добавить соль, перец, можно добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
* в дни нестрогого поста в помидорную кашицу можно добавить немного оливкового или растительного масла На тарелку выложить листики базилика или петрушки. Сверху положить кольца помидоров, посолить и поперчить и полить заправкой. Украсить салат маслинами.
|
|
| |