Admin | Дата: Суббота, 04.07.2009, 02:29 | Сообщение # 1 |
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1810
Медали
| Состав
фасоль - 300г (1,5 тонких стакана), яблоки (кисло-сладкие) - 300г, свекла вареная - 150г, уксус - 2,5 ст.л, соль, перец, оливковое или подсолнечное масло
Приготовление Фасоль промыть и замочить на 7-8 часов в двойном объеме холодной воды. Сварить фасоль до полной готовности около 1-1,2 часа (солить фасоль лучше в конце варки). С фасоли слить воду. Очищенные кисло-сладкие яблоки нарезать тонкими ломтиками.
мне в салате не очень понравились яблоки, возможно потому, что я крупновато их порезала. Думаю, что, яблоки можно порезать маленькими кубиками или, даже потереть на крупной терке
Свеклу отварить и порезать тонкой соломкой. К фасоли добавить порезанные яблоки и свеклу, заправит салат маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать и сразу подавать к столу.
|
|
| |